BERGAMOTA

Se trata de un híbrido entre naranja amarga y limón, que se cosecha de noviembre a febrero, cuando su color pasa de verde a amarillo. En su cáscara se encuentra el aceite esencial tan codiciado por los perfumistas. 

De un olor refrescante y cítrico, a medio camino entre el de la naranja amarga y el limón, la bergamota posee en sus notas volátiles un punto floral que evoca aromas especiados y únicos. Su fragancia no solo es capaz de transportarnos a parajes de livianas brisas costeras, sino que también acompaña con su frescura al resto de las notas olfativas de las composiciones en las que se encuentra presente. 

Las características olfativas de la bergamota y sus múltiples usos en perfumería y cosmética, aunque sean los más reconocidos, no son los únicos motivos por los que esta fruta es apreciada internacionalmente como materia prima.